№21 ５月１５日（月）の給食

＜コッペパン、ミネストローネ、スプリングサラダ、オレンジ、牛乳＞

ミネストローネはイタリア料理で、主にトマトを使った野菜スープのことです。イタリアでは決まったレシピはなく、使う野菜も季節や地方によって様々あるようです。給食では、セロリを入れてイタリア風に仕上がるように工夫しました。また白インゲンまめを入れて、豆製品を摂取しやすいようにしたミネストローネにしました。