くすのき

くすのき

2017年6月29日木曜日

№54 6月29日(木)の給食

<枝豆ゆかりごはん、魚と野菜の揚げ煮、きゅうりとわかめの酢の物、黒糖ビーンズ、牛乳>
今日は変わりごはんです。夏が旬の枝豆と、さっぱりとしたゆかりを合わせてご飯に混ぜ込んでいます。苦手という人もいるかも知れませんが、暑さや疲れを吹き飛ばすには、さっぱりした酸味はいいですね。

2017年6月28日水曜日

華城小CSだより No.09


№53 6月28日(水)の給食

<小食パン、焼きビーフン、すっきりサラダ、スライスチーズ、牛乳>
普段、麺料理の日は残食量が少ないのですが、今日はやや多かったです。暑い日が続くため、子どもたちにとって今日の給食は少し食べにくいようでした。暑くなると汗で水分や塩分が失われるため、これからの時期は汁物があると食べやすいようです。今後、汁物のレパートリーを増やし取り入れていきたいものです。

2017年6月27日火曜日

№52 6月27日(火)の給食

<白ごはん、和風野菜のみそマヨ炒め、春雨スープ、あおうめゼリー、牛乳>
今日はごぼうやわかめを使った、食物繊維がたっぷりの献立です。炒め物にはほんの少しマヨネーズを使い、こくが出るように仕上げました。マヨネーズが入ると、味がまろやかになり、食べやすなります。

2017年6月26日月曜日

№51 6月26日(月)の給食

<コッペパン、トロピカルチキン、つけあわせ野菜、レタスとトマトのスープ、牛乳>
蒸し暑さもあり、今日の給食室の室温は28℃でした。そのなかで調理員の皆さんは子どもたちのために細やかな調理をしてくださいます。今日のレタスとトマトのスープでは、計14㎏のトマトを湯むきしてスープに入れてくださいました。

№50 6月23日(金)の給食

<こまつなピラフ、もやしのサラダ、とうもろこしのスープ、さくらんぼ、牛乳>
今日は子どもたちが楽しみにしていた、さくらんぼです。さくらんぼを傷めないように、丁寧に洗い子どもたちのもとへ届けています。今が旬の味をしっかり味わってほしいです。

№49 6月22日(木)の給食

<白ごはん、鮭の南蛮漬け、わかめスープ、瀬戸風味ふりかけ、牛乳>
蒸し暑い日が続いています。そこで今日は、酢がきいた鮭の南蛮漬けです。ピーマンや人参などビタミンカラーの野菜が食欲をそそります。一口サイズの鮭で食べやすいようでした。

2017年6月21日水曜日

№48 6月21日(水)の給食

<小コッペパン、皿うどん、切り干し大根の中華サラダ、チーズ、牛乳>
今日は切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根と言えば、煮物のイメージですが、さっと湯がいて冷やすと、ハリハリとした食感が良い為サラダにも向いています。栄養価も高いのでオススメです。